Холодильне обладнання. Торгова площадка України

Товар на продаж: Холодильне обладнання,

Дата подачи заявки: 21.08.2014
ID: 43458,
Область: Львівська область,
Район: ЛЬВІВ
Товар: Холодильне обладнання,
Количество: 1 шт.
Цена: 1000 euro/комплект

Флюідізаційні скороморозильні тунелі
На практиці дуже широке поширення отримали Флюідізаційні скороморозильні тунелі. В цих установках продукт знаходиться в підвішеному стані, заморожується в потоці холодного повітря, званого "киплячий шар". Повітря подається через спеціальну решітку у вантажний відсік зі швидкістю, що викликає ефект кипіння .Такий тип обладнання застосовується зазвичай для ягід, зеленого горошку, бобів, фасування великих овочів і фруктів, нарізаних скибочками однакового розміру. Час заморозки становить 8 - 15 хвилин, в залежності від розміру частинок продукту.У продукту, що пройшов шокову заморозку,не порушується структура і зберігаються всі вітаміни. Зовнішній вигляд залишається незмінним, як у свіжого продукту.



Телефон:
email:
Контактна особа: ТОВ"Авенір-Україна"